Что делать, если ребёнок не любит овощи?

Многие родители отмечают, что пищевые привычки современных детей далеки от идеала рационального сбалансированного питания. Дети с большим удовольствием едят макаронные изделия, картофель фри, каши, мучные изделия, а также сладости. При таком подходе не удивительно, что детский авитаминоз становится все более и более распространённым диагнозом. В рядах обеспокоенных родителей все большую популярность приобретают всевозможные витамины и биодобавки. Но, стоит ли приобретать дорогостоящие витамины, если можно есть натуральные овощи для восполнения минерального запаса растущего организма? А что делать, если ребёнок не любит овощи, и каждая попытка мамы накормить малыша полезной едой превращается в бой без правил?

Не стоит отчаиваться! Вкусовые привычки формируются и закладываются с детства. Для того чтобы ребенок научился есть овощи, необходимо сформировать соответствующее вкусовые пристрастия. Известное и всем знакомое правило «Повторение – мать учения!» работает и в этом случае. Чем чаще частота употребления того или иного продукта, тем сильнее вкусовое пристрастие к данному продукту. Как же мотивировать ребенка пробовать новые вкусы?

Приучение без принуждения

Первое, и самое главное, ни в коем случае нельзя давить, заставлять или вынуждать ребёнка есть что-то. В этом случае у малыша может сформироваться посыл отрицания, как реакция на насилие. И, даже если вкус брокколи или горошка не будет ему противен, сам факт того, что его заставляли это есть, будет вызывать отторжение к данному блюду. В этом случае можно применить хитрость, изменив вид данного блюда. Например, перемолоть овощной суп в пюре с помощью блендера, или приготовить овощные котлеты, оладьи, тефтели.

Одним из основных мотивирующих факторов является хороший пример других детей или взрослых. В компании детей, которые с аппетитом едят салат, обычно даже самые привередливые пробуют незнакомые или нелюбимые блюда. Родителям важно ввести овощи в свой рацион и на собственном примере показывать, как это вкусно.

Часто ребёнку не нравится набор приправ в овощном блюде. Стоит готовить максимально просто, не забивая основного вкуса того или иного овоща. Также можно найти продукт, который уже нравится ребенку, и использовать сочетание знакомого и нового как фактор вкусовой мотивации. Примером такого сочетания может быть сметана с любым видом овощей.

Игра – самый лучший способ

Превращение процесса поедания овощей в игру является одним из самых эффективных методов введения новых продуктов в рацион малыша. Ребёнок может выступать спасателем, которому нужно откопать нарисованных на дне тарелки супергероев. Или можно самому стать храбрым волшебником, который каждый день одерживает победу над очередным овощным монстром. Многим детям нравится составлять из овощей разнообразные картины, рисовать смешные рожицы. Девочкам придется по душе есть овощные мандалы.

Ребёнку постарше можно объяснить, насколько важным является для организма употребление разнообразных овощей и фруктов. Это легко сделать на примере сказки о маленьких гномах — строителях, живущих внутри каждого человека. Для того чтобы иметь возможность строить новые ткани, формировать крепкие кости, гномам необходимо очень много разных строительных материалов, которые им можно доставить только через рот, проглотив кусочек сладкого перца, или морковки.
Подводя итоги, стоит заметить, что все описанные выше методы можно и стоит комбинировать между собой. И помните, процесс привыкания к новому вкусу может быть достаточно долгим, от одного до шести месяцев. Родителям стоит набраться терпения, и постепенно вводить в рацион ребёнка новые виды овощей, расширяя его меню.